Une étude du Programme de gestion durable de la faune sauvage (SWM Programme) révèle l’importance de la viande sauvage et du poisson dans l’alimentation des communautés locales au nord du Congo. En milieu rural. 70 % des personnes interrogées avaient consommé de la viande sauvage la veille de l'enquête, contre 37 % en milieu urbain. Cette forte dépendance montre à quel point la faune reste une ressource clé pour la sécurité alimentaire et culturelle des populations.
Sur la période de suivi, les ménages ruraux interrogés ont consommé 4 991 kg de viande sauvage et 4 588 kg de poisson, soit près de 90 % des protéines carnées. À Ouesso, la viande sauvage est la préférée de près de la moitié de la population (45 %), devant le poisson (38 %), principalement pour son goût et son caractère perçu comme « naturel » ou « bio », mais aussi pour les traditions et les habitudes alimentaires, ainsi que pour sa disponibilité.
Ces résultats soulignent les défis à relever pour concilier traditions, sécurité alimentaire et préservation des écosystèmes. Le SWM Programme, soutenu par l'Union européenne et des partenaires tels que la FAO et l'AFD, propose des pistes pour réduire la pression exercée sur la faune tout en soutenant des alternatives locales. Le rapport complet apporte un éclairage essentiel pour comprendre ces enjeux et orienter des solutions durables. Nous vous invitons à le consulter pour en savoir davantage.
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